“Kop in het zand steken”
Struisvogel - Kip - Hert - Garnaal Gevriesdroogd koekje van struisvogel met een romige pate van biologische kip, verfijnd stukje hert, alfalfa en gedroogde garnaal
“Een Duval van een Wilde Bras”
Konijn - Fazant - Lam - Zeeduivel. Koekje van konijn met een mouse van fazant, zeeduivel lever, zachte smaak van lam met verfrissende tonen van cranberry en mint met een vleugje schapenvet en pijnboompit.
“Het beste uit de zee vissen”
Zalm - Green Lipped Mussel - Gamba Gepasteuriseerde zalm, green lipped mussel, alfala een mouse van schapenvet, zalmolie en gedroogde gamba.
“Vooruit met die geit”
Geit - Konijn - Kokos - Kip Zacht koekje van gepasteuriseerde geit, konijn filet, vetje van kokos, Biologische kip en een crumb van struisvogel
Zo das smullen
Onbeperkt amuses laten proeven tijdens uw evenement is een ware traktatie voor de viervoeters en een belevenis voor de bezoekers
“Het in Keulen horen donderen”
Konijn - Makreel - Zalm - Lam Knappertje van gedroogd konijn, makreel, alfalfa, Verse zalm, bieslook met een bottenbouillon poeder van lam.
Verse bereiding
In onze open keuken maken wij alle amuses vers voor elke viervoeter
“Het neusje van de vis”
Sardines - Tonijn - Zalm - Konijn Verfijnde stukjes sardines, tonijn, zalm-eitjes op een krokant hapje van konijn, garnering van munt.
Genieten voor alle rassen
Onze amuse proeverij is voor alle rassen, leeftijden en een belevenis voor de bezoekers op uw evenement.